Baharatçılarda "Kış Çayı" adı altında satılan bitki çayı karışımını birkaç yıldır kış başlarken alıp, haftada 2-3 kez içiyordum. Bu yıl , bu karışımın içinde yer alan bitkileri biraz araştırıp, daha bilinçli ve faydalı olacak şekilde tüketmeye çalışıyorum. Bu karışımın içinde neler var ? Ihlamur, kuşburnu, ekinezya, hatmi çiçeği, zencefil, zerdeçal, havlıcan ve kabuk tarçın. Bu yıl bu bitkileri ayrı ayrı alıp, keyfime göre karıştırıyorum. Her akşam bir fincan içmeyi alışkanlık haline getirdim. Bazen yukarıda saydığım tüm bitkileri, bazen ıhlamur-tarçın, bazen kuşburnu-tarçın , bazen hatmi çiçeği-ekinezya, veya farklı bir karışım, tabii ihtiyaca ve faydasına göre. Mesela Hatmi çiçeği çok iyi bir balgam sökücü. Soğuk algınlığı sonrasında çok faydasını gördüm. Hangi tür karışımı istiyorsanız, makul bir ölçüde karıştırıp üzerine kaynar su döküp, 10 dakika kadar ağzı kapalı olarak dinlendirdikten sonra süzüp içebilirsiniz. Arzu edilirse bu karışımlara limon ve elma kabuğu da eklenebilir. Ben bazen kurutulmuş elma ekliyorum. Bir de karanfil eklenebilir tabii, sevenlere...
Kış çayı karışımı soğuk algınlığına, solunum yolu enfeksiyonlarına, kas ve eklem ağrılarına, idrar yolu enfeksiyonlarına iyi geliyor.
Tabii bir de kokulu çaylar arasında en popüler olan Yasemin Çayını unutmamak gerek. Güçlü antioksidan desteği yanında, kolesterolu azaltıcı, kan şeker düzeyini dengeleyici etkisi var. Ayrıca ferahlatıcı, dinlendirici ve sakinleştirici etkisi nedeniyle yoga sonrası mutlaka bir fincan yasemin çayı-yeşil çay karışımı içiyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder